美味的可樂餅如何做好吃又美味
主料
輔料
1. 土豆洗淨煮熟,去皮,壓成土豆泥(可以把放到温温的土豆裝到保鮮袋裏,用擀麪杖攆壓成泥)
2. 洋葱剁碎,最好剁得細碎一些,這樣餅容易粘合些
3. A中所有材料混合在一塊,拌勻待用
4. 將混合好的土豆泥分成小分,取一分用手捏圓在壓扁整理成圓餅狀,放到低筋麪粉裏兩面和側面都沾上一層面粉,放一旁備用
5. 全蛋打散,取一分沾好麪粉的餅團放到蛋液中沾滿蛋液,再放到麪包屑裏沾滿面包屑
6. 鍋內放油,待油熱,將沾好麪包屑的的土豆餅一一放到鍋內，用中小火炸至表皮金黃出鍋,用廚房紙巾吸去表面多餘油分即可 PS: 感覺肉還可以再多加點, HO~HO~洋葱和肉提前炒過,想必味道一定也不錯~
