準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
A.瑪森起士 :
45g燻鮭魚片 :
4片羅蔓生菜 :
適量小黃瓜片 :
適量紅蘿蔔絲 :
適量西芹片 :
適量紫高麗絲 :
適量B.紅酒醋 :
50cc 橄欖油 :
70cc黑胡椒粗粉 :
1茶匙鹽 :
1茶匙糖 :
1茶匙蒜碎 :
1/4茶匙洋葱碎 :
1/4茶匙巴西裏碎 :
1/4茶匙 輔料
具體步驟
1. 將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
2. 生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
3. 將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。