校園時代百吃不厭的葱油拌麪如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
海米 :20
小葱 :2根
味極鮮醬油 :20
香菜 :2棵
大學期間最愛吃的就是葱油拌麪,感覺這是一款百吃不厭的美食。簡單的食材,卻能做出那種濃郁的味道,簡直味道棒極了。 做葱油用海米在裏面提鮮,還有香菜。這樣出來的葱油,味道醇香鮮美,用味極鮮醬油拌勻了再澆上鮮香的葱油,真的是很有味道。
主料
手擀麪 :200輔料
油 :30海米 :20
小葱 :2根
味極鮮醬油 :20
香菜 :2棵
小葱,鹹菜洗淨切成長段。
炒鍋裏倒入油,油熱後放入葱段,煸炒至葱白微黃色。
放入海米,小火翻炒。
關火,放入香菜翻炒均勻成葱油。
手擀麪煮熟後撈出,過涼開水。
麪碗裏調入味極鮮醬油,盛入手擀麪拌勻。
澆入葱油,拌勻。
1、味極鮮醬油油鹹度,可不用另調入精鹽。2、香菜要關火後再放入。