準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
大米 :
一小碗 綠豆 :
與大米等量 甜玉米 :
一個生花生 :
100茶葉 :
一小撮生薑 :
切5小片 輔料
鹽 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1. 把米和綠豆洗淨放入鍋中加水,像煮稀飯時加水一樣多加一些,等待煮沸
2. 沸騰之後,將剝好的生玉米米倒入鍋中一起煮,等聞到玉米的香味
3. 把搗碎的生花生倒入鍋中
4. 將磨好的茶葉倒入鍋中
5. 將磨好的生薑加入鍋中,並加鹽,即可出鍋,前後時間2小時內
6. 把擂茶盛入碗中並灑上炒好的白芝麻,即可入食
烹飪技巧
1、花生,茶葉,生薑,都需要先搗碎哦,茶葉最好是新鮮的綠茶葉,這樣會增添美感。2、不喜歡吃綠豆的朋友可以換成紅豆哦