準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
胡蘿蔔 :
半根孛萁(馬蹄) :
10-15個 甘蔗 :
四分之一根白茅根 :
50 輔料
具體步驟
1. 1.把材料洗淨,甘蔗斬段,每段再分成條,茅根切小段(不切也可),馬蹄去皮分半,胡蘿蔔去皮切塊。(甘蔗我用的是紅皮的)
2. 把食材放入電燉鍋,水以沒過食材為準。小火慢燉,我從早上一直燉到晚飯前。。若喜歡吃甜,加冰糖或蜂蜜即可。
烹飪技巧
材料簡單,煲一大鍋,全家都有份。如果家有小孩或者不方便買草藥的朋友,可以把白茅根去掉。如果消化不順,可以把白茅根換成陳皮(中藥店有賣)。還可以把甘蔗換成雪梨。可以早上燉到晚上回家喝,也可以晚上燉到第二天早上上班當茶飲