好吃的鹹香紅燒肉如何做好吃又美味
鹹香紅燒肉其實是很受歡迎的一道菜，而且其實就是一道很家常的菜，所以製作的方法就是很簡單的方法，所以大家要是想要吃的話其實是可以自己製作一下的，製作起來簡單又有趣呢，而且紅燒肉各個地方有各個地方不同的風味，這就是家鄉的味道。
主料
五花肉 ：500輔料
醋 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
葱花 ：適量
具體步驟
將五花肉洗淨切塊，切成麻將塊大小
將切好的肉塊在沸水鍋中焯一下，去掉血水
將焯水後的肉塊洗乾淨，瀝乾水分
坐鍋，將肉塊倒入鍋中，不加油，放入醋大火炒
剛開始炒的時候會有輕微的沾鍋的情況，繼續煸炒，就會發現鍋沒有油了
炒三五分鐘後，放入老抽繼續炒大概半分鐘，放入漫過肉塊的水，加入鹽，放入薑片燉半小時
當湯汁粘稠的時候，放入葱花，翻炒，起鍋
