滋補的菜包子的做法如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
酵母 :適量
西葫蘆 :500
蝦皮 葱 粉條 五香粉 鹽 味精 :適量
主料
麪粉 :300輔料
雞蛋 :3個酵母 :適量
西葫蘆 :500
蝦皮 葱 粉條 五香粉 鹽 味精 :適量
準備好適量的麪粉
取一小碗35度左右的温水,加入酵母融化,之後倒入麪粉裏,揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子或保鮮膜
發成原來的兩倍大,成蜂窩狀就可以了。
.把西葫蘆洗乾淨,雞蛋,麪粉,粉條用水泡好準備好備用。
西葫蘆擦成絲用鹽醃一下,瀝乾水分。
雞蛋打成雞蛋液,煎蛋,放入葱花,蝦皮
把以上所有材料放在一起,加鹽,味精,五香粉攪拌均勻即可
麪糰揉成長條,再切成大小差不多的小團。
然成擀皮
拿一塊擀好的皮放入適量的餡
一隻手按着餡,一隻手往內捏褶,最後合口處用力捏住就好了。
包好的菜包。
包好的菜包醒十分鐘左右,蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右就好了。
篜好的包子,很香哦