味道鮮美好處多多圖解，滋補鴿子湯的做法

鴿子湯具有很高的營養價值，對於眾多人羣了來説都特別有益處，例如老人、小孩、孕婦等，鴿子肉補氣壯腎、提高記憶力、美容養顏對女士皮膚非常友好，秋冬季節多喝這類滋補的湯，能在這個寒冬手腳不那麼冰冷，能讓自己不那麼容易感冒喲。

主料

鴿子 ：500克
紅棗 ：10克
山藥 ：100克
枸杞 ：15克

輔料

老薑 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

把老薑清洗乾淨切成片備用；將山藥切成大塊備用

第二步

鴿子放在大碗內，加入山藥、料酒

第三步

加入紅棗、枸杞

第四步

加入適量清水

第五步

大火蒸1個小時，或者高壓鍋20分鐘即可

第六步

滋補的鴿子湯做好啦。

烹飪技巧：

1、用吊湯的手法去除鴿子油的確是一種好的方法。2、而且加過新鮮的裏脊肉泥湯的味道會更加的鮮美。3、油膩的湯就這樣簡單的變成了傳説中的高湯了，當然我只用了一次肉泥吊湯，兩次吊湯的話估計可以做開水白菜了。4、沒有放任何輔助的食材，吃的就是原味。