方瓜燜海帶如何做好吃又美味
方瓜燜海帶是一道極具風味的特色菜。將食材洗淨，方瓜切塊紅辣椒切成細絲、蒜瓣拍扁剝皮、葱切段、生薑切片鍋中倒入植物油燒熱後，加入蒜瓣和薑片爆出香味翻炒至方瓜變色加入適量食鹽，翻炒5分鐘後，加入海帶加入適量水燒開後轉小火燜燒10分鐘。出盤後即可食用。方瓜營養豐富，健脾,和胃,消炎止痛,降糖消渴,抑癌抗瘤。
主料
海帶 ：100g方瓜 ：1段
輔料
葱蒜幹辣椒 ：適量雞精 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量‘
1.準備食材。
2.海帶洗淨切片。
3.方瓜洗淨切滾刀塊。
4.葱蒜幹辣椒切碎。
5.熱鍋涼油，放入葱蒜幹辣椒煸香。
6.放入方瓜煸炒1分鐘。
7.再放入海帶，加少許水大火燜熟即可。
8.關火加鹽、雞精調味裝盤。
無
