美味韭苔炒螺肉如何做好吃又美味
韭苔大家都知道吧，是蔬菜裏富含人體所需的維生素和微量元素的一種，常常吃對人體可是有非常大的好處的喲，再配上新鮮的螺肉翻炒幾下就好像能聞到螺肉特有的想問，怎麼樣是不是都要流口水了呢？那就快來跟着我學這道美味韭苔炒螺肉吧。
主料
韭苔 ：1把海螺 ：5個
輔料
鹽 ：3葱花 ：5
雞汁 ：2ml
油 ：適量
蒸魚豉油 ：3ml
紅椒 ：20
1.海螺5個沸水加少許料酒煮熟
2.去殼，去掉尾部
3.切片
4.韭菜薹摘洗
5.準備葱花，紅椒，韭菜薹切段
6.鍋中燒熱油，放葱花
7.下入海螺片
8.加入蒸魚豉油翻炒
9.放入韭菜薹
10.迅速炒，加紅椒片
11.放3克的鹽
12.加點雞汁出鍋
13.裝盤
1、韭菜薹鮮嫩，快炒即熟，海螺要收拾乾淨，煮熟後旋轉取肉，去掉尾部內臟，料酒去腥。
