美味的韭菜薹炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味可口的韭菜薹炒肉絲就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。韭菜就是那種種植在路邊就可以存活下來的蔬菜，在我的意識之中，韭菜就是用來包餃子用的，出來就沒有什麼作用了。哪知道韭菜薹還可以用來炒肉。

主料

韭菜薹 ：500
瘦肉 ：150

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.韭菜薹摘洗乾淨

2.摘好的韭菜薹切成小段

3.瘦肉切絲

4.鍋中放油，放放花椒

5.放入肉絲，加入醬油

6.肉絲炒熟後加入韭菜薹

7.韭菜薹炒變色後加入鹽、雞精，翻炒均勻即可

烹飪技巧

韭菜薹要摘好，把老的部分都摘掉，老的部分嚼不爛的。