美味的韭菜薹炒肉片如何做好吃又美味
韭菜薹炒肉片是一道美味的家常菜，愛吃韭菜的人必學這道菜，簡單易做，廚房小白也很好上手，不用擔心有什麼複雜的步驟，也不是什麼難找的材料，韭菜中富含豐富的維生素A，因此多吃具有明目清肺的功效，和雞蛋搭配在一起食用再好不過了，趕緊學着做起來吧。
主料
韭菜薹 ：300瘦肉 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜瓣 ：適量
胡蘿蔔絲 ：適量
料酒 ：少許
生粉 ：適量
生抽 ：少許
具體步驟
1.韭菜薹洗淨切段。
2.蒜瓣切碎。
3.瘦肉用少許料酒生粉生抽醃製。
4.炒鍋入油燒放熱，放入肉片大火煸炒至變白色盛起。
5.炒鍋重新入油，放入蒜瓣煸香後倒入韭菜薹。
6.把肉片回鍋，撒上胡蘿蔔絲，翻炒均勻，調入鹽雞精。營養快手菜完成！
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