準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘一碗香噴噴的白米飯搭配着色香味俱全的韭菜薹炒肉絲,着實可以吸引眾多美食愛好者嘗試呢。新鮮的韭菜薹富含維生素,搭配着肉質細嫩的豬肉烹飪,這道美味着實圈粉無數呢。而且韭菜薹炒肉絲的做法也是非常簡單快捷的,食材所需也不復雜呢~
主料
韭菜薹 :
300 豬肉 :
150 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.韭苔洗淨切段,蒜切片,姜切絲。
2.肉絲用生抽、料酒,少許鹽醃製10分鐘左右。
3.鍋燒熱放入油,油熱後放入蒜片和薑絲炒香,再放入肉絲翻炒。
4.肉變色後放入韭菜薹翻炒,韭菜薹斷生後放入鹽調味,即可出鍋。
烹飪技巧