準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 :
500 蝦仁 :
250 輔料
玉米油 :
適量蒜末 :
適量生抽 :
適量 精鹽 :
適量 具體步驟
1.西蘭花洗淨,用鹽水泡半個小時去掉殘留農藥
2.蝦仁去沙線。倒入生抽和薑片入味
3.西蘭花根去掉,掰成小朵,鍋中水燒開放點鹽,放入西蘭花煮熟。
4.熱鍋放玉米油,倒入蒜末
5.將蝦仁放入迅速過油至熟
6.然後倒入焯水後的西蘭花炒一下,加點鹽,炒個1分鐘就可以出鍋了
烹飪技巧
西蘭花很有營養,寶寶應該多吃,每次焯西蘭花的時候要加點時間,這樣寶寶可以好吸收