「DIY美食」芥蘭菜炒滷牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芥蘭 ：350
滷牛肉 ：150

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.蒜頭切碎，姜可不用。

2.芥蘭洗淨並切段。

3.滷牛肉切片。

4.熱鍋涼油炒香蒜粒，牛肉。

5.倒入芥蘭菜大火翻炒。

6.加入少量的生抽炒勻。

7.最後加點鹽炒至入味即可。

8.裝盤上菜！芥蘭脆嫩，牛肉吃起來一點也不膩！

烹飪技巧

芥半炒至斷生就可以了，不要炒過了。