家庭版薑末煎雞塊如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞塊 ：200

輔料

油 ：10ml
生薑 ：30
白糖 ：8
鹽 ：5
生抽 ：10ml
料酒 ：10ml

具體步驟

1.雞塊洗淨

2.生薑去皮

3.生薑切末

4.雞塊去掉雞皮,用刀劃開,方便醃製入味

5.碗裏放料酒,生抽,鹽,白糖,薑末攪勻

6.醃製雞塊10分鐘

7.鍋裏放油,放入雞塊煎,用小火煎

8.一面煎好,翻另一面,2面煎好即可出鍋.

烹飪技巧

雞塊醃製前用刀劃口方便入味,全程用小火煎.