雞蛋煎餅(家庭版)如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
葱花 :適量
主料
雞蛋 :2個輔料
鹽 :適量油 :適量
葱花 :適量
1.土雞蛋兩個
2.再把雞蛋搗碎--加少許鹽-拌勻
3.鍋中火燒熱,加少許油,旋轉潤滑鍋面,油剛冒煙時,火關小點,用筷子把搗碎的雞蛋緩緩加入鍋中央,並慢慢由裏到外旋轉鋪開,行成圓餅狀
4.幾十秒鐘後--蛋餅開始凝固--漸漸至金黃
5.然後用鍋勺把蛋餅小心翻個邊--旋轉着鍋體再煎
6.如此重複翻煎幾遍--直至煎到你喜歡的金黃色(深色好看些),加葱花
7.再翻煎一面、
8.完美裝碟。
注意:鍋中火燒熱,加少許油,旋轉潤滑鍋面,油剛冒煙時,火關小點,用筷子把搗碎的雞蛋緩緩加入鍋中央,並慢慢由裏到外旋轉鋪開,行成圓餅狀