![美味的清燉鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的清燉鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鱈魚 ：
半條 輔料
醬油 ：
1勺料酒 ：
1勺葱 ：
1段大料 ：
1顆鹽 ：
1匙 姜 ：
1片糖 ：
1勺米醋 ：
1勺蒜 ：
1顆 具體步驟
![美味的清燉鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的清燉鱈魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱈魚洗淨，切大塊
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2.鍋中放水，放入葱 姜 大料 和料酒
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3.放入醬油
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4.放入米醋和 糖
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5.攪拌勻放入鱈魚塊，蓋蓋燉
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6.湯開後潑掉浮末
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7.燉30分鐘，開蓋把魚拿出來
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8.留下湯，放入水澱粉勾芡
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9.把勾好的汁澆在魚上即可
烹飪技巧
最後收汁的時候如果怕魚老可以把魚先拿出來，收好汁澆上就可以了
