家常菜醬燒素雞如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備主料：素雞1/2根 輔料：香葱1根、熟芝麻1湯勺、 烤肉醬1湯勺

2.準備好1勺燒烤肉醬盛在小碗裏，小葱切末。

3.素雞切成厚片。（0、8釐米厚的片即可）

4.電餅鐺放如適當的油，晃一晃電餅鐺讓油均勻些，放入切成的厚片素雞，煎成金黃色。（大約一分鐘）

5.將素雞翻面，在煎至表面金黃起小泡。（大約1分鐘）

6.將烤醬淋入素雞片上。

7.翻炒均勻使每一片上的素雞裹上醬汁。

8.撒上一層熟芝麻，最後撒上葱末，即可出鍋。

9.裝盤。

烹飪技巧

1、素雞片不要切得太薄，切的厚些，吃起來口感更好。2、素雞先煎，後放醬汁，味道和口感都更佳。3、醬汁可根據個人喜好選擇其他食材。