![食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 ：
八隻 姜 ：
兩片蒜 ：
四瓣葱 ：
半根 輔料
生抽 ：
2湯匙 胡椒粉 ：
半茶匙料酒 ：
1湯匙 番茄醬 ：
20 具體步驟
![食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.用剪刀把蝦背部切開挑出泥線，切去蝦頭最突出的蝦尖就可以挑出泥線了
![食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中熱油，比平時炒菜多一些，擺入大蝦，先不要翻動它，煎透煎香這一面，再翻另一面，此時蝦頭處的蝦油也煎出來了，先把大蝦取出備用
![食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "食慾滿滿的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中留底油爆香葱薑蒜(剁碎更香)，然後調入料酒、酒釀、番茄醬、生抽、胡椒粉，最後放入大蝦，大火収汁，放入葱花裝盤即可
