準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
熟芝麻 :
50花生米 :
300 芝麻油 :
30 輔料
鹽 :
5白糖 :
15 具體步驟
1.花生米放入烤箱,上下火180度,烤18 分鐘。因為各家的花生米大小不一,本數據僅供參考,總之您看着點,別烤糊嘍。
2.烤至花生米微黃。
3.花生米,芝麻,鹽,白糖放入破壁機。
4.調至醬料功能。
5.打至您喜歡的程度後分次加入芝麻油。
6.繼續打至花生醬粘稠即可。
7.我喜歡有一點顆粒的花生醬,嚼起來有口感,而且用來烤花生醬小餅乾也不錯。
烹飪技巧
我喜歡有顆粒的花生醬,如果您喜歡口感細膩的,可以多打一會。芝麻油不要一次加入,分次加可以更好的控制花生醬的稀稠度。