![自制馬蹄爽糕怎麼做好吃又簡單]( "自制馬蹄爽糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
馬蹄 ：
適量馬蹄粉 ：
250 輔料
蜂蜜 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1.將馬蹄粉和400克清水混合成生漿。
2.將1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上説需要300克，但實際我並未用到100克，在煮水的時候加入兩大勺蜂蜜，即可解決甜度問題。
3.將煮沸的糖水緩緩衝入盛有生漿的盆中，邊衝邊攪拌，混合成生熟漿。
4.將切碎的馬蹄丁放時生熟漿中一起攪拌均勻。
5.生熟漿倒入你想做成任何形狀的容器裏，在容器的底部塗上一層色拉油，好方便冷卻後取出。
6.把裝有生熟漿的容器放到蒸鍋裏，大火蒸20分鐘。
7.蒸好的馬蹄糕放涼後，倒出切塊即可食用。
