簡單好吃的雞蛋炒花蟹如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞蛋是大家都不陌生的食材，而花蟹確實不太常出現在內地餐桌上的東西。雞蛋炒花蟹將這兩種完全不一樣的食材結合起來，通過各種調味料的添加，使兩者的獨特味道相融合，讓人既感受到雞蛋的絲滑，有可享受花蟹肉的新鮮嫩滑，是一盤獨特的菜餚。

主料

花蟹 ：3只
雞蛋 ：1顆

輔料

辣椒 ：1個
姜 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.花蟹洗淨切成四半

2.辣椒，姜切圈和切絲

3.鍋中加油倒入辣椒和姜

4.倒入蟹炒至變紅

5.倒入料酒炒熟

6.磕入雞蛋炒散

7.加點胡椒粉調味

8.最後加少許的鹽即可

烹飪技巧

加點料酒炒蟹香。