自制雜蔬炒肉絲如何做好吃又美味
雜蔬炒肉絲是很多原材料做成的美食，這款美食是杏鮑菇和甜椒，二荊條，西芹還有豬肉做成的，這款美食還有許多的輔料，都是比較好吃的，做的時候需要一定的技巧才能做的比較好吃，這款美食可以經常做的喲，作為午餐也是比較好的選擇哈。
主料
杏鮑菇 ：450甜椒 ：10
二荊條 ：20
西芹 ：60
豬肉 ：350
輔料
花椒 ：1幹澱粉 ：15
油 ：適量
雞精 ：1
鹽 ：適量
具體步驟
1.備好原材料：豬肉，杏鮑菇，西芹，甜椒，青椒，花椒。
2.杏鮑菇洗淨，切薄片。
3.二荊條洗淨斜片，甜椒洗淨切丁。
4.西芹洗淨切片。
5.豬肉洗淨切絲，調入適量鹽，幹澱粉抓勻，醃製片刻。
6.炒鍋燒熱後，倒入植物油燒熱。
7.放入花椒炒香，將豬肉絲放入鍋裏翻炒。
8.豬肉絲炒變色後，放入杏鮑菇翻炒。
9.放入二荊條，甜椒丁，繼續翻炒。
10.放入西芹翻炒。
11.食材都炒熟後，調入適量鹽，雞精。
12.關火出鍋。
1、雞精可以不放。
