美味的粉絲黃豆芽如何做好吃又美味
美味的粉絲黃豆芽是用黃豆芽和肥瘦肉以及粉絲淺粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，黃豆芽是一種常見的食材，口感非常的清脆爽口，含有非常豐富的營養成分，五花肉翻炒過後會產生豐富的油脂成分，滲透進入到粉絲中美味極了。
主料
黃豆芽 ：400肥瘦肉 ：100
粉絲 ：100
輔料
芡粉 ：適量葱 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
1.豆芽摘好洗淨
2.粉絲髮好
3.肉切絲
4.瘦肉加老抽芡粉拌勻
5.肥肉爆出油。
6.瘦肉下鍋炒一下
7.倒入豆芽翻炒
8.加鹽把黃豆芽炒癟
9.放入粉絲
10.加少許老抽翻炒上色，加適量水燜一下，根據粉絲粗細加水，粗的加多一點水
11.幹鍋後放雞精葱花拌勻
12.裝盤
粉絲有點粘鍋，加水不斷炒。黃豆芽要稍燜一下，豆瓣不易熟。老抽和葱是必須要的，否則豆芽有腥味。
