![家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
培根 ：
250 西蘭花 ：
300 輔料
鹽 ：
適量葱 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量油 ：
適量味精 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西蘭花掰成小朵，洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。
![家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.培根解凍。西蘭花莖去皮。
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3.培根回刀。西蘭花莖、胡蘿蔔切成片。
![家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.西蘭花入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
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5.鍋中加少許油，培根入鍋煸香後盛出。
![家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜培根西蘭花怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.起油鍋，葱姜入鍋煸香後西蘭花、西蘭花莖入鍋炒。
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7.加鹽、味精炒。
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8.培根、胡蘿蔔入鍋炒。
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9.炒均勻即可盛出享用。
烹飪技巧
此菜品西蘭花的清香以及培根的香味兒，不宜添加色重味重的調味品。
