準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 :
1個 雞蛋 :
2個 香菜 :
3顆 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量水澱粉 :
適量水 :
4碗 具體步驟
1.鍋中放好水,倒入西紅柿碎塊,然後燒開鍋
2.倒入水澱粉,再開鍋後倒入打好的雞蛋,一定要一邊倒一邊用筷子攪動才會出現蛋花
3.蛋花打好後關火,放鹽調味
4.放入香菜,淋上香油
5.盛到碗裏,真的很香的哦
烹飪技巧
1、水澱粉多調一些,太少了也出不了蛋花。2、在開過的位置倒入雞蛋液,一邊倒一邊攪動。3、蛋花打好後就關火,否子會出現泡沫。