準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
100 雞蛋 :
50 牛肉 :
300 輔料
蒜 :
適量水 :
130黑胡椒粉 :
適量麪粉 :
200糖 :
10黃酒 :
適量酵母 :
3鹽 :
適量 橄欖油 :
適量 具體步驟
1.牛肉剁成末,加入雞蛋,鹽,黑胡椒粉往一個方向攪。
2.蒜末,在橄欖油裏爆香。
3.加入牛肉末及刨絲的胡蘿蔔,拌炒一下,加入酒。
4.麪粉加入乾酵母、水、糖,揉成光滑的麪糰,發酵成兩倍大。
5.均分,鬆弛一下。
6.擀開。
7.包入餡料即可。
8.電餅鐺塗油,加入牛肉餅,煎兩面金黃即可。
烹飪技巧
1、形狀自己喜歡什麼做什麼哈,我是做了大小不一六個呢~