軟嫩的紅燒鱸魚如何做好吃又美味
![軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 ：
400 輔料
油 ：
適量糖 ：
適量姜葱 ：
適量蠔油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱸魚 姜 葱調料：生抽，蠔油，油 鹽
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2.薑切片，葱切段
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3.綠色的葱段 備用
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4.熱油鍋放薑片葱白段 少量的鹽 爆香
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5.爆香之後將薑片和葱段拔往一邊 放鱸魚下鍋煎
![軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鱸魚兩面煎黃 放適量生抽
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7.放點蠔油
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8.加適量的清水 蓋上鍋蓋燜煮喜歡甜味可以放點糖
![軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "軟嫩的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.燜煮7～8分鐘 到差不多收汁 撒上綠色的葱段
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10.將葱段煮變色 即可出鍋
烹飪技巧
蠔油燜魚提升了魚的濃香鮮
