家常的紅燒鱸魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鱸魚 ：1條

輔料

姜 ：3片
蒸魚鼓油 ：1勺
葱 ：1根
油 ：適量
老抽 ：適量
大蒜 ：2瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備鱸魚1條處理乾淨.

2.姜,大蒜切好.

3.熱油鍋.

4.下大蒜,姜下去暴炒下.

5.再把魚放下去2面煎下.

6.倒1小碗水下去.

7.加鹽.

8.加老抽煮到水快乾時即可.

9.盛出,淋1勺蒸魚鼓油再放點葱絲即可.

烹飪技巧

煎之前最好先醃下比較不會粘鍋.今天很匆忙都沒醃所以皮都不完整.