準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
澱粉 :
2勺千層酥皮 :
1份榴蓮肉 :
200 輔料
表面蛋液 :
適量 具體步驟
1.榴蓮肉壓成蓉
2.加入20克澱粉攪拌均勻備用
3.千層酥皮提前取出解凍
4.將麪皮擀成2倍大
5.用模具壓出圓餅
6.將榴蓮肉放在麪皮中央
7.將麪皮對着,用叉子將邊緣壓出紋路,可在粘合處抹上蛋液,為了讓麪皮能粘在一起不散開
8.表面刷蛋液
9.烤箱預熱,200度烤15分鐘
烹飪技巧
1、喜歡更香濃的味道,餡料中可再加入黃油。2、燒箱的温度各不相同,請根據自已烤箱的情況進行調整時間和温度。3、一次少烤,趁熱食用,以保證最佳口感。