澆汁雞的做法 簡單易做—澆汁雞 澆汁雞怎麼做 香飄網 熱菜 9.86K 大中小設置文字大小 “口味鹹鮮,營養健康。” 食材明細主料雞腿 (2個)青紅椒 (半個)葱 (1根)雞蛋 (1個)輔料鹽 (少許)生抽 (2勺)黑胡椒粉 (少許)澱粉 (少許)鹹鮮 (口味)氽 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)澆汁雞的做法步驟1、雞腿去骨,筋的地方用刀斬斷,切成1釐米寬6釐米的長條2、雞肉用半個蛋清,少許鹽,澱粉抓勻上漿,備用。3、鍋燒開水,轉小火,下上漿好的雞柳,小火煮沸,待雞肉8成熟時撈出。4、盛盤5、撒少許黑胡椒碎6、葱花切碎撒上7、把生抽倒入雞肉,青紅椒切絲放在雞肉上。8、鍋燒熱油,燒熱後澆到雞肉上即可。小竅門1.雞肉上漿的時候要抓勻。2.汆雞肉的時候,要小火,雞肉不要汆的過老。3.油的話用花生油會比較香 TAG標籤:簡單易做—澆汁雞 澆汁雞的家常做法 澆汁雞的最正宗做法 澆汁雞的做法 澆汁雞的做法步驟 澆汁 澆汁雞怎麼做好吃 澆汁雞怎麼做 澆汁雞 #