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誘人的麻辣魚如何做好吃又美味

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 :1000

輔料

冬筍 :2個
豆芽300
花椒。 :30個
雞蛋 :1個
蒸魚豉油 :適量
香菜 :50
油炸花生 :100
辣椒。 :10個
大蒜頭。 :5瓣
黃酒。 :
食用油。 :適量
澱粉 :適量
豆瓣醬 :50
鹽 :適量
味精 :適量。
生薑。 :適量
白胡椒粉 :適量

具體步驟

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.草魚切片,在菜場買時殺好切片

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.魚片洗淨放入碗內,加黃酒,白胡椒粉,雞蛋清,鹽,澱粉,蒸魚鼓油,薑絲,順時針攪,十分鐘後待用。

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋內放油,七成熱抄黃豆芽,抄到七成熟,放入大湯盤中

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.鍋內放油,七成放入大蒜花椒辣椒,姜,抄香,放入魚骨抄一分鐘放入豆瓣醬抄一分鐘後加水加冬筍片,撓開。

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.在水燒開後放入魚片,燒鍋中心水開,放入黃豆芽盤中。

誘人的麻辣魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.在盤中心放香菜,辣椒碎,花椒,油炸花生米。鍋中燒熱油淋上

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