鯊魚燜蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蘿蔔 :1/2根
葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
鯊魚燜蘿蔔是一道美味可口的美食。它的做法簡單易學,蘿蔔的營養價值很高,能促進腸道蠕動,還降火,助消化。鯊魚的肉質鮮美嫩滑爽口。兩種食材搭配一起燜制,香氣撲鼻而來,讓人食慾大增,特別適合冬季來上一碗這樣的湯,超級的暖胃。還很滋補,味道鮮美。
主料
鯊魚 :1000g蘿蔔 :1/2根
輔料
橄欖油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
香菜 :適量
胡椒粉 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好已經油炸過的鯊魚。
2.蘿蔔1/2根。
3.配料姜、蒜。
4.香菜、葱花。
5.燒熱鍋倒入橄欖油,再入姜、蒜爆出香味。
6.倒入去皮切塊的蘿蔔,大火翻炒。
7.然後再加入鯊魚一起攪拌均勻。
8.注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火燜片刻轉中火。
9.燜至蘿蔔軟爛,打開鍋蓋,調入適量鹽與胡椒粉。
10.攪拌均勻後最後再灑入香菜與葱花,即可熄火。
鯊魚燜出來的湯已經非常鮮美所以無需更多的調味料,鹽與胡椒粉已經足夠。