好吃的香辣蟹如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香辣蟹，是一道很地道的特色菜哦。那麼今天，小編就教你們做香辣蟹的方法哦。做這道菜其實十分簡單，各寶寶們可以先準備好辣椒哦，小編最喜歡香辣蟹中的辣味啦。可那就讓小編帶領你們一起學習吧。

主料

海螃蟹 ：8只

輔料

蒜 ：適量
姜 ：適量
郫縣紅油豆瓣醬 ：兩勺
料酒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.拿小刷子（牙刷）仔細將海蟹清洗乾淨並切塊

2.將調料備好準備入鍋

3.將油倒入鍋內燒熱，並將調料放入

4.調料翻炒下後即將海蟹放入鍋內，翻炒，並放入豆瓣辣醬

5.放入料酒

6.以及少量白糖，家中砂糖用完，於是拿的烘焙用的糖粉來替代

7.大火悶十五分鐘，海蟹已熟，出鍋。

烹飪技巧

海蟹清洗時我找了一個牙刷，方便海蟹的清洗。