在家做的韭菜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土鴨蛋 ：3個
韭菜 ：1把

輔料

油 ：適量
白醋 ：適量
温水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.材料圖

2.鴨蛋打入碗里加少許鹽、温水、白醋攪打均勻，韭菜摘洗乾淨切寸段

3.熱油鍋倒入蛋液炒

4.炒好用鍋剷剷成小塊盛起備用

5.鍋裏另放油燒熱倒入韭菜翻炒

6.炒到斷生調入少許鹽炒勻

7.放入蛋塊炒勻即可

烹飪技巧

蛋液加少許白醋可以去腥，加點温水可以使炒出來的蛋比較嫩，但不可加多。