非常棒的選擇圖解，在家做韭菜雞蛋餡餃子

許久沒吃韭菜了，還有點想念，去市場的時候看到韭菜還蠻新鮮的，就買了一斤，想着回來做韭菜雞蛋餡餃子，反正做起來也挺方便的，而且家裏人也都喜歡吃。其實我還在想，孩子多吃點麪食，容易長個子，畢竟北方人都挺高的呢。

主料

餃子皮 ：30張
蝦皮 ：30g
韭菜 ：200g
雞蛋 ：2個

輔料

食鹽 ：適量
食用油 ：適量
五香粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

先準備好所需要的食材

第二步

冷鍋熱油，把雞蛋倒進去炒，炒好後撈起來備用

第三步

把蝦皮放進去炒，炒好撈起來備用

第四步

把韭菜洗乾淨切碎備用

第五步

將韭菜、蝦皮、雞蛋放到一起，加入適量鹽、油和五香粉

第六步

把它們攪拌均勻

第七步

開始包餃子

第八步

把餃子皮全部包完

第九步

鍋中加入清水煮沸，然後把餃子放進去煮熟，之後可以選擇直接，也可以選擇蘸料吃