香醇的芝麻破酥包如何做好吃又美味
這道香醇的芝麻破酥包口感是極佳的，首先，這裏有酥包，酥包口感香醇，回味悠長，再配上營養豐富的黑芝麻，很芝麻我們知道他含有人體所需的多種物質，有很好的烏髮補腎健腦的功效把黑芝麻和酥包烹調在一起口味更加豐富，營養更加均衡，就一個字，棒。
主料
低筋麪粉 ：60玉米油 ：20
輔料
老面面團 ：50中筋麪粉 ：170
鹽 ：少許
黑芝麻粉 ：60
清水 ：110ml
酵母 ：1/2小勺
糖粉 ：50
低粉 ：30
糖 ：20
熟麪粉 ：適量
具體步驟
1.先準備好芝麻餡，把黑芝麻粉和糖粉50克，適量的熟麪粉拌勻即可。
2.把低粉60克和油20克拌勻，揉成團放冰箱冷藏備用。
3.將中粉，低粉，糖，鹽，老面面團，玉米粉，酵母，牛奶倒入大盆，揉成光滑麪糰。
4.放温暖處發至兩倍大。
5.將發麪麪皮排氣後，分成8個均等的小麪糰，
6.油酥麪糰也分成8個均等的小麪糰。
7.將發麪皮擀成圓形，包入油酥麪糰。
8.捏緊收口，包圓。
9.其他也分別做好，然後擀成橢圓形，自上而下捲起並醒15分鐘。
10.醒好的麪糰再次擀開。
11.捲起並醒15分鐘。
12.醒好的麪糰，兩端向內折，然後擀簿，包入芝麻餡，捏緊收口。
13.放入墊有油紙的蒸籠，再次發至大一倍，然後開火，先大火燒開，然後轉中火蒸18分鐘關火，
14.等3分鐘再開蓋。
15.美味的破酥包就好了，非常的好吃！
最後在包入餡的時候，在捏的時候不要急，慢慢多捏幾次就可以了！
