苦瓜炒肉的做法如何做好吃又美味，老媽的招牌揭祕

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苦瓜 ：適量

輔料

豬肉 ：適量

具體步驟

1.苦瓜對半切，去籽和白色內膜。斜切成段。

2.豬肉切薄，大蒜剝皮切成蒜蓉。

3.鍋裏熱油，放入蒜蓉爆香。再倒入豬肉翻炒。

4.豬肉七成熟的時候，倒入苦瓜。

5.繼續翻炒十分鐘左右，加點糖去苦味，再加點鹽調味。即可。