家常菜香椿芽煎雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿芽 ：200
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿芽洗淨後焯水。

2.過涼水瀝乾水分後切碎。

3.放入大碗中，打入雞蛋。

4.加鹽攪拌均勻。

5.鍋中放油燒熱倒入香椿芽蛋液。

6.一面烙至金黃後翻面。

7.烙好後用鏟子切小塊盛盤即可。

烹飪技巧

香椿芽最好焯水。