當然有，如何區分苦瓜是老苦瓜

説起苦瓜，大家都很熟悉，在我們印象中，苦瓜都是翠綠的，表面上佈滿着凹凹凸凸的疙瘩，長得樣子都差不多，看着也不怎麼好看，吃起來也非常苦！壓根也沒想過苦瓜也有老嫩之分，而且苦瓜也不一定全部都是非常苦的，那麼老苦瓜你知道嗎？能區分嗎？

如何區分苦瓜是老苦瓜

都説人不可貌相，海水不可斗量，其實蔬菜水果也是，不能專挑賣相漂亮的，漂亮的不一定好吃，但大都一定價格昂貴。反而有些醜的，往往在你意想不到的情況下，也可能是好吃的。當然了，這裏説的醜，不是不新鮮、也不是奇形怪狀的畸形，而是類似於被蟲咬之類的醜。

苦瓜也是醜到某種程度，就不怎麼苦了。那就是老苦瓜，總的來説，越嫩的苦瓜，其實越苦!就像是苦味還沒長出去似得。所以嫩苦瓜看起來新鮮漂亮，其實味道更苦。老苦瓜皮肉發白，發紅，但是味道也沒那麼苦。

挑選苦瓜有幾個訣竅，挑兩頭尖的，身體直的，外表疙瘩大並且飽滿的，整體看起來鮮嫩晶瑩，尾端發黃的為宜，顏色通體發黃的就是過老了。

還有一般的注意事項，比如：新鮮的苦瓜，表皮沒有挨傷，瓜蒂顏色脆嫩鮮綠。

常食苦瓜，排毒養膚，明目輕身，還能提高免疫力等。

雖然説顏色翠綠的苦瓜素更多，更有營養，老苦瓜沒麼苦。有人也會覺得吃起來沒有苦的那麼有風味，但是吃着遭罪，不願意吃也是浪費，還不如讓自己吃着舒心，慢慢適應苦瓜的風味，再來挑戰更苦的苦瓜~

另外，再偷偷告訴你們一個減肥小方法：那就是每天生吃一根苦瓜，不用節食，不用吃藥，甚至不需要運動，一個月下來至少能瘦十幾斤。就是味道可能會讓人比較難以接受，不過想要減肥，就應該對自己狠一點不是?如果實在咽不下去，用來榨汁喝也是不錯的選擇。

看了介紹之後是不是對苦瓜有了進一步的瞭解了呢？是不是對苦瓜的畏懼和排斥有所緩解了呢？這個夏天，就盡情的擁抱老苦瓜吧，你是不是又學會一招了呢？學會了那就開始嘗試一下吧，如果覺得實用，記得分享給周圍的小夥伴，讓小夥伴一起加入哦！