美味豆腐燒菜花如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:13分鐘
菜花 :1顆
生抽 :適量
雞精 :適量
蛋液 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜泥 :適量
豆腐燒菜花營養又易消化,十分有利於養生。其中菜花的營養十分豐富,以製作成各種不同的菜餚,與此同時,它的口感也是十分不錯的,豆腐和菜花搭配的顏色讓這道菜餚十分好看,讓人食慾大增。有空你可以嘗試按照你的口味放點別的蔬菜,讓這食物更好吃。
主料
豆腐 :80菜花 :1顆
輔料
料酒 :適量生抽 :適量
雞精 :適量
蛋液 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蒜泥 :適量
具體步驟
1.豆腐切塊加蒜泥、鹽醃製,準備好蛋液
2.醃好的豆腐佔蛋液,入油鍋煎
3.煎至二面金黃裝盤備用
4.菜花切小朵泡水裏
5.洗淨後焯水過涼
6.起油鍋炒菜花
7.撒適量鹽繼續翻炒
8.加適量生抽、料酒
9.加適量水加蓋燒開
10.加入豆腐繼續炒勻即可
11.調味出鍋裝盤
1、豆腐先醃製加蛋液煎至二面金黃備用。2、菜花切小朵泡水,焯水過涼。3、起油鍋炒至加料加水燒開,加豆腐炒勻即可。