![多味雜蔬炒雞怎麼做好吃又簡單]( "多味雜蔬炒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量 洋葱 ：
適量韭菜花 ：
適量 黃瓜 ：
適量 輔料
料酒 ：
適量生抽 ：
適量乾紅辣椒 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量 花椒 ：
適量孜然粉 ：
適量白胡椒粉 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 雞肉洗淨瀝水剁塊、姜蒜切片、其他蔬菜切好。
2. 鍋裏放油燒熱，將雞塊放入炒去水分並炒出香味。
3. 放料酒、生抽、白糖、鹽，翻炒上色。
4. 放花椒、姜、蒜、幹辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味。
5. 放入蔬菜，將蔬菜炒至斷生即可。 如果蔬菜耐煮程度差異很大的話就把不容易熟的蔬菜先下鍋就可以了！
