家庭版蝴蝶酥如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將高低份混合堆成粉牆，中間放糖、蛋、黃油，水要適量加入，具體看麪糰的乾濕而定，攪拌成麪糰，蓋保鮮膜靜置15分鐘。

2. 將麪糰擀開長形，放上片狀瑪琪琳，向裏折三折，包好放冰箱冷藏鬆馳15分鐘。

3. 從冰箱取出麪糰，擀開，再折三折，繼續放冰箱冷藏，重複此步驟三到四遍。

4. 最後一次從冰箱取出，擀成長片，噴上水，灑上粗白糖，兩邊向裏折兩折，再疊在一起，用保鮮紙包好，放冷凍凍實。

5. 取出凍實的麪糰，表面噴上水，沾上白糖，切成約8mm的片。

6. 烤箱預熱180度，25分鐘，表面金黃就行了。