美味幹鍋香辣魷魚蝦如何做好吃又美味
在外面許多幹鍋小吃店都會有各種類型的幹鍋，今天為大家介紹的就是美味可口而且製作工藝簡單快捷的幹鍋香辣魷魚蝦。食材精心挑選優質鮮蝦和富含蛋白質的魷魚作為主料，搭配着各種新鮮時蔬烹飪更是美不勝收呢，如此美妙無比的小吃你怎麼能夠不心動？
主料
魷魚 ：200蝦 ：300
土豆 ：200
輔料
油 ：10鹽 ：5
幹辣椒 ：20
花椒 ：10
具體步驟
先將蝦用水清洗乾淨，抽筋拔頭，西芹洗淨切好備用。
土豆去皮清洗切條，可以多整點，做個薯條做攢勁，葱薑蒜辣椒切好備用。
將鍋中倒入油，油過後倒入瀝乾水的土豆條，炸到7成熟就可以撈出來了。薯條炸到金黃乾透即可。
把油倒出來點，倒入青蝦，火爆至外表發白，用漏勺撈起備用。
鍋中倒入油，加入豆瓣醬炒香，把花椒和辣椒倒入鍋裏，再放入葱薑蒜炒香，加入西芹翻炒，片刻後倒入魷魚，翻炒魷魚打卷後倒入即可。
