美味的玉米魷魚香辣鍋如何做好吃又美味
面對我喜歡吃的菜，我是完全沒有抵抗力的。比如這道美味的玉米魷魚香辣鍋就是我沒有抵抗力的菜之一，還有什麼香辣蝦呀、什麼香辣排骨呀以及什麼幹鍋肥腸呀等等這一系列的菜式，都是我非常愛吃的。這道玉米魷魚香辣鍋我在家裏面會經常做來吃，好極了。
主料
魷魚須 ：2只熟玉米 ：1根
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
荷蘭豆 ：適量
郫縣豆瓣醬 ：1大勺
洋葱 ：適量
具體步驟
準備食材。
荷蘭豆摘去豆筋，入沸水中略焯快速撈出。
投入冰水中放涼備用
魷魚須剪成小條備用。
借用焯荷蘭豆的水，繼續焯魷魚須。焯至魷魚須變色撈出裝盤備用。
熟玉米切成小條，洋葱切絲備用
鍋中放適量油，炒香郫縣豆瓣醬。
炒出紅油後，放入洋葱同炒。
洋葱出香味後，加入魷魚須快速翻炒幾下
再加入玉米炒勻
加入荷蘭豆炒勻關火。
裝盤食用。
1、荷蘭豆一定要注意火侯，保持其清脆的口感。2、郫縣豆瓣醬本身有鹹味，此菜不必再放鹽。3、其它喜歡的蔬菜，都可以放入，不必拘泥。
