![舒氏薰魚怎麼做好吃又簡單]( "舒氏薰魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
草魚 ：
1條3斤左右 輔料
大葱 ：
少許薑片 ：
適量尖椒 ：
適量 芹菜 ：
適量芝麻 ：
適量大料 ：
適量薄
荷葉 ：
適量 具體步驟
1. 草魚去骨 去皮
2. 上油炸過 老一點
3. 調味料 有 味達美 老抽 蠔油 冰糖 雞精 陳醋
4. 爆香配料 加調料化開 加2勺水 放入 炸過的魚 最好先調湯 悶個3--5分鐘撈出魚 收汁 濃了就好 不可勾芡
5. 切盤擺放就行 冰鎮過 更好 撒上芝麻 薄荷葉
烹飪技巧
千萬別炸糊了啊最好先調汁讓熱魚趁熱吸收湯汁
