準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋白(小一點的,約 :
5 低筋麪粉 :
20杏仁粉 :
20 輔料
糖(綿白糖、糖粉或砂糖都可以) :
45黃油(融化用) :
55 檸檬 :
半個 蜂蜜 :
50 具體步驟
1. 檸檬切片,用蜂蜜浸泡半小時備用;
2. 蛋白和糖混合,略微攪打混合一下,如果用糖粉會很容易融化,如果是砂糖有些顆粒也是可以的;混合杏仁粉和低筋麪粉,過篩後加入蛋白中,攪拌均勻;
3. 烤箱預熱170度,把黃油融化,温熱時加入麪糊中,攪拌均勻;
4. 倒入模具8分滿,上面放上檸檬片,放入烤箱中下層,烤15分鐘左右即可。