法國小茶點費南雪的做法 法國著名小茶點——費南雪 法國小茶點費南雪怎麼做
“費南雪是非常經典的一款法國小茶點被它的名字和寓意所吸引，一直想嘗試做，終於實行了，非常有意思的是黃油要融化到成焦黃色，比起其他的點心有些不同，形狀類似於黃金條，雖然這次沒有專門模具去做，但味道，口感還是一樣的好哦”...
花型費南雪怎麼做，花型費南雪的做法
“第一次嘗試做費南雪，沒有用杏仁粉，選用了混合堅果，過年的堅果太多了，還沒有吃完……不過味道也是棒棒噠！”食材明細主料麪粉（15g）蛋白（2只）糖霜（30g）黃油（56g）混合堅果（25g）輔料糖霜（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花型費南...
金幣費南雪怎麼做，金幣費南雪的做法
“費南雪做成長方形叫做金磚，做成圓形當然得叫金幣了。一直以為，只有如戚風般鬆軟的蛋糕才會有市場，馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗，以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起，並且要求弄回模...
蜂蜜覆盆子費南雪怎麼做，蜂蜜覆盆子費南雪的做法
食材明細主料黃油（40克）蜂蜜（42克）天然之林杏仁粉（60克）糖粉（10克）低筋麪粉（25克）鹽（1克）蛋白（55克）白糖（18克）輔料覆盆子果泥（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蜂蜜覆盆子費南雪的做法步驟1、材料備齊。覆盆子泥融化後裝入裱花...
紅曲酒糟葡萄乾費南雪的做法 #烤箱美食#紅曲酒糟加州葡萄乾費南雪 紅曲酒糟葡萄乾費南雪怎麼做
“漂亮的模具放在那裏都閃光，特別喜歡學廚模具，家裏有好幾款模具都來自學廚，喜歡它的精緻、精美、耐用，易清潔易脱模，用起來得心應手，今天居然烤兩爐，昨天烤一爐沒夠吃呢，一爐原味，一爐加了紅曲酒糟和葡萄乾，感覺後者更好吃，太好...
黑芝麻費南雪怎麼做，黑芝麻費南雪的做法
“最近費南雪吃不夠了。今天又做一盤黑芝麻的。口感酥脆又香甜，一塊小小的點心魅力很大的，寶寶們特別喜歡吃，拍照的時候也被費南雪吸引了，先吃上一塊在拍照。感覺比作什麼蛋糕之類的要省事多了。這新入手學廚的費南雪模具...
可可費南雪怎麼做，可可費南雪的做法
“今天入手了學廚的這款模具，迫不及待的想試試，做了這款可可費南雪，焦香的外皮，軟嫩的內心，香甜糕點裏充滿濃郁的巧克力味道，讓人讚不絕口。這款不粘模具，也不用刷油，很好脱模。”食材明細主料杏仁粉（25克）低筋麪粉（25克）可可粉（2...
櫻花費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白豆餡：60鹽漬櫻花：6朵無鹽奶油：50低筋麪粉：20杏仁粉：35細砂糖：30蛋白：70朗姆酒：2小t（10cc）輔料白豆：100小蘇打粉：1/8t具體步驟1.白豆餡的做法：材料見輔料。白豆洗...
費南雪的做法 費南雪Financier 費南雪怎麼做
“費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思，製作成長方形成為費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜，形成一種濃郁芬香與濕潤的口感，烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具：規格：32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主...
蜂蜜費南雪怎麼做，蜂蜜費南雪的做法
“費南雪是一款法國小糕點。最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。後期費南雪花樣繁多，已遠不止傳統的形狀和單一口味了，人們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草...
DIY小熊費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：60g細砂糖：40g低粉：20g杏仁粉：20g栗子粉：10g無鹽黃油：60g巧克力醬：適量輔料具體步驟1.模具提前塗抹一層黃油，篩粉，備用。2.所有粉類混合過篩兩次備用。3....
經典費南雪蛋糕的做法 小嶋老師的經典費南雪蛋糕 經典費南雪蛋糕怎麼做
“落入烘焙坑多年的我，一直將費南雪列入製做計劃而未實現。現在拔草，做一款小嶋老師經典的費南雪蛋糕模具是學廚的不沾費南雪八連模我用小嶋老師的原配方乘以0.48，正好是一個學廚費南雪八連模的量”食材明細主料黃油（62g（...
焦糖費南雪的做法 Fluff棉花糖之焦糖費南雪 焦糖費南雪怎麼做
“費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點，也是一款烘焙點心的代表Financier製作時，利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味，更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖，完全ok，密封保存後的費南雪吃起來Q...
自制貓爪費南雪如何做好吃又美味
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘費南雪是起源於發過的小糕點，起初專指杏仁長蛋糕，現已發展成花樣繁多的糕點品種，貓爪費南雪就是其中之一。貓爪費南雪的製作工藝細膩，成品既美味又美觀，做...
費南雪的做法 美好寓意：財源廣進---費南雪 費南雪怎麼做
“費南雪的口感濕潤偏甜，帶有濃濃的杏仁香氣，往往搭配一些精緻昂貴的輔料，因此經常在高檔甜點店看到：費南雪搭配地道的英式紅茶，或者咖啡，度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。説起來這Financier，也就是費南雪蛋糕還真的...
果子學校費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：50杏仁粉：20低粉：20蜂蜜：10糖：50蛋白：50輔料具體步驟1.模子塗軟化的黃油（分量外），進冰箱冷藏（我是用手塗的，不知道是不是因為手塗得不均勻導致底部斑駁)2....
費南雪如何做好吃又美味，自制Financier
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：30蛋白：73輔料黃油：60糖粉：30杏仁粉：33具體步驟1.黃油用小奶鍋加熱，煮到呈現棕色，離火冷卻。2.蛋白里加糖和杏仁粉攪拌到均勻無顆粒後，篩入低粉拌勻。3....
超簡易版樹莓費南雪如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：75低筋麪粉：40美國大杏仁粉：65蛋白：2個糖粉（可用白砂糖代替）：85樹莓（可用藍莓代替）：每個費南雪2個鹽：一小撮輔料具體步驟1.將糖粉，低筋麪粉，杏仁粉放一個...
檸檬費南雪的做法 #烤箱美食#檸檬費南雪 檸檬費南雪怎麼做
“費南雪由於外觀像金磚，也被稱為金磚蛋糕，製作時使用了焦化的黃油，更能感受到濃郁的奶香味”食材明細主料無油黃油（50克）蛋清（2個）低粉（35克）杏仁粉（35克）輔料細砂糖（50克）黃檸檬（一個）蜂蜜（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
自制櫻花費南雪如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋白：4個無鹽黃油：125低筋麪粉：60糖粉：70杏仁粉：70輔料鹽漬櫻花：數朵具體步驟1.鹽漬櫻花用水泡開，用廚房紙吸乾水放在模子內壓緊備用2.烤盤墊油紙，鋪上一...
美味的玫瑰費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：2個黃油：50杏仁粉：35輔料玫瑰花水：5糖粉：25低粉：30具體步驟1.蛋白加糖和杏仁粉攪拌均勻，篩入低粉拌勻。2.融化黃油，微微温熱時倒入融化的黃油混合。3.最...
楓糖費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏仁粉：35低粉：28糖粉：38楓糖粉：38蛋白：70香草精：一小滴無鹽黃油：70蜂蜜：5鹽：一點點輔料具體步驟1.蛋白裏滴一小滴香草精（沒有可以不加）；2.將蛋白加温到與人體温...
原味費南雪的做法 #烤箱美食#原味費南雪 原味費南雪怎麼做
“喜歡烘焙的就知道學廚，學出的模具質量相當的好，採用的是優質的重型鋼，拿到手裏質感很棒，採用了不粘圖層，脱模也很簡單，一晃即可。費南雪第一次做，有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗，很適合初學者。一款好的費南雪模具是你在...
雙色雪茄費南雪的做法 雙色雪茄費南雪，奶香加上茶香互相融合、外脆裏酥超美味。 雙色雪茄費南雪怎麼做
“今天做一款雙色雪茄費南雪，剛出爐的成品，口感最好，外脆裏嫩超美味！攪一攪拌一拌有手就會做，簡單易做零失敗。糕點本身也做成金條狀，也是頗有財富的寓意，雪茄狀的比較特別。”食材明細主料蛋清（100克）細砂糖（60克）水飴（15克）低筋...
甜蜜楓糖費南雪如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋白：50g細砂糖（比較甜，可以減到：50楓糖漿：10杏仁粉：20低粉：20黃油：50輔料具體步驟1.先來做焦化黃油，把黃油切成小塊，放鍋中小火煮化，持續加温至黃油變成棕黃色，...