美味的孜然蒜香土豆茄子條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

平時的豬肉燜土豆和茄子煲都是挺不錯的菜餚，將土豆和茄子拿出來另做一道菜，也就是孜然蒜香土豆茄子條，味道也是槓槓的哦。特別是孜然味道的，説到孜然，就想到了燒烤，不錯，就是這種味道來的哦，而且微辣不會太上火，而且還會很開胃呢。

主料

土豆 ：半個
茄子 ：1個

輔料

孜然 ：適量
蒜 ：少許
姜 ：適量
辣椒末 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

茄子去皮

切成條放入鹽水中，防止氧化

土豆切條，細點，我的有點切粗了

茄條放入鍋中炒到發軟

加入土豆條，家裏有兩塊兒剩排骨我放裏了，可以不放

加入蒜末，薑末炒香，如果切的細可以多炒會兒就行，要是粗可加適量水燉會

加入白芝麻，孜然粒炒勻

加入醬油，鹽，糖炒勻

再次加入孜然，辣椒粉炒勻

改小火直到炒熟即可